Euroopan kolmanneksi parasta suklaata!

posted in: Uncategorized @fi | 0

Euroopan kolmanneksi parasta suklaata valmistetaan Pienessä Suklaatehtaassa!

Pronssimitali napsahti International Chocolate Awards kilpailussa, jossa on jo vuodesta 2012 palkittu maanosien parhaita suklaita. Palkittu suklaa: Madagascar 40%.
Pieni Suklaatehdas Porvoo perustettiin vuonna 2005, mutta vasta muutama vuosi sitten suklaatehtaalla päätettiin keskittyä suklaan valmistamiseen kaakaopavuista saakka. Uusiin tiloihin Porvoon Taidetehtaalle suklaatehdas muutti kevättalvella 2017 ja tuotanto pääsi kunnolla käyntiin maalis-huhtikuussa. Siksi palkinto tuntuu erityisen hienolta! Muualla Euroopassa ollaan huomattavasti edellä ns. bean to bar suklaan valmistuksessa, ja on mahtavaa kun pieni suomalainen käsityöpaja pääsee kiilaamaan tuotteensa kolmen parhaan joukkoon.
Mukana arvioinneissa oli myös tumma suklaamme, joka ei tällä kertaa, hyvistä kommenteista huolimatta päässyt kolmen parhaan joukkoon. Tästä on hyvä jatkaa, ja nälkähän kasvaa syödessä. Ainakin suklaan nälkä!

Lue lisää blogista miten meillä valmistetaan suklaata!

International Chocolate Awards

madagascar 40% maitosuklaalevy

Osta verkkokaupasta vaikka heti!